L-Lysine

A propos de L-Lysine L-Lysine est un acide aminé essentiel, concentré dans les muscles et indispensable à plusieurs fonctions biologiques : √ Contribue à la croissance des os √ Favorise la formation du collagène et des anticorps √ Participe au métabolisme des glucides √ Facilite l’absorption du calcium Dans quels aliments trouve-t-on de la L-Lysine ? La viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers sont très riches en lysine, mais on en trouve également de bonnes quantités dans les légumineuses, particulièrement le soya. Le maïs et les produits fermentés (choucroute, miso, par exemple) en renferment aussi.