Diététicien-Nutritionniste de formation, Christian Boyer est Docteur (PhD) en Biologie de la Santé (Physiologie Humaine). Il a travaillé en recherche dans le domaine de la santé et du microbiote. Spécialisé en nutrition et en micro-nutrition, il accompagne entre autres les personnes souffrant de troubles digestifs (syndrome de l’intestin irritable, SIBO / IMO, candidose), d’intolérance à l’histamine ou encore d'activation mastocytaire.