Barres protéinées croustillantes à la Whey Isolat Native √ La première barre croustillante de Whey Isolat Native ! √ 15 g de protéines par barre √ Sans édulcorant, ni huile de palme √ Composition 100% clean sans compromis sur le plaisir √ Idéale pour un encas sain et protéiné avant ou après l’effort Pourquoi prendre les Barres Whey Protéine Nutri&Co ? La recherche d’un encas sain et protéiné pour accompagner votre activité physique peut souvent tourner au casse-tête. La plupart des barres présentes sur le marché ont en général l’un des défauts suivants : √ Une faible teneur en sucre qui cache une grande quantité d’édulcorants aux effets laxatifs (polyols), √ une composition clean et courte mais avec une très faible teneur en protéines, √ des sources de protéines végétales qui posent des problèmes de goût et de texture et qui ne présentent pas l’ensemble des acides aminés essentiels. √ Une saveur gourmande mais avec de nombreux ingrédients et additifs à éviter. Chez Nutri&Co, nous avons voulu relever le défi et vous proposer des barres protéinées à la fois riches en protéines de haute qualité (avec de la whey), avec une composition clean ET délicieuses en termes de goût et de texture. Après plus d’un an de R&D et des dizaines de formules testées, mission accomplie ! Une source de protéines unique : des billettes de whey isolat native √ Pour enrichir une barre en protéines, les solutions utilisées jusqu’ici étaient : √ Des protéines laitières en poudre, constituées à 80% de caséine, qui contiennent du lactose et qui donnent souvent une texture plus sèche √ Des protéines végétales (riz, pois) en poudre, moins digestes et moins riches en acides aminés essentiels que les protéines laitières, et au goût souvent peu apprécié et difficile à travailler √ Des billettes de soja, intéressantes pour le goût et la texture, qui restent inférieures aux protéines de lactosérum (whey) en terme de digestibilité et d’aminogramme Pour la première fois, des barres de protéines avec une haute dose de protéine ET une texture croustillante et légère √ Pour vous proposer des barres à la fois riches en protéines de haute qualité , avec un goût agréable et une texture idéale, nous avons sélectionné un ingrédient unique, Nutri&Co étant le premier à l’utiliser pour des barres en France : des billettes de whey isolat native. Il s’agit de protéines de whey issues directement de lait frais , filtré pour garder la plus haute concentration de protéines, qui sont ensuite mélangées avec un peu d’amidon avant d’être extrudées pour donner ces billettes croustillantes . Les Bienfaits des Barres Whey Protéine Qui peut profiter des bienfaits de nos barres Whey Protéine ? √ Tous les sportifs qui veulent optimiser leur apport en protéines pour soutenir leur activité physique √ Les personnes qui surveillent leur ligne et cherchent un encas sain et protéiné √ Les seniors qui ont besoin d’augmenter leur quantité de protéines Les bienfaits spécifiques de la Whey Isolat Native Contrairement à la whey issue de l'industrie fromagère, la whey native est issue directement de lait frais , obtenue par filtrations membranaires (microfiltration et ultrafiltration). √ La whey est la meilleure source de protéines , avec sa haute digestibilité, sa rapidité d’absorption et sa richesse en acides aminés essentiels. √ L’isolat permet une concentration maximum en protéines et de proposer ainsi 15 g par barre . √ La whey native est issue directement de lait frais, obtenue par filtrations membranaires (microfiltration et ultrafiltration), ce qui a l’avantage de préserver la structure originelle des protéines pour profiter de tous leurs bienfaits , tout en éliminant au maximum la quantité de graisses et de lactose . Une composition 100% clean Une autre problématique courante dans les barres protéinées est de proposer soit une composition clean mais sans réel apport de protéines, soit d’afficher une faible teneur en sucre en remplaçant ce dernier par des quantités importantes d’édulcorants, comme le maltitol, qui peuvent avoir un effet laxatif à haute dose. Pour nos Barres whey protéine, nous avons réussi à allier une composition à base d’ingrédients nobles et de qualité (amandes, cacahuètes, chocolat noir, huile de colza, sel de Guérande), sans compromi sur la quantité de protéines , sans édulcorant, sans huile de palme et sans additif controversé. Contrairement à de nombreuses barres du marché, nos barres protéinées ne contiennent pas de sirop de glucose-fructose, qui libère les sucres très rapidement dans le sang. Nous avons opté pour le sirop de riz, dont les sucres sont absorbés à des rythmes différents : √ Le glucose (1 ose) : absorption rapide √ Le maltose (2 oses) : digéré en 30 à 90 minutes √ Le maltotriose (3 oses) : absorbé sur 2 à 3 heures √ Cette variation dans la vitesse d'absorption permet de fournir une énergie constante sur une longue période , ce qui fait du sirop de riz un glucide particulièrement adapté aux sportifs. Un goût délicieux pour une consommation quotidienne qui allie plaisir et performance √ Au-delà de sa composition, une barre protéinée doit avoir un goût et une texture agréables afin d’en faciliter la consommation quotidienne, qui doit rester un moment de plaisir. Nos ingénieurs ont passé plus d’un an de R&D et de tests afin de vous proposer de d élicieuses barres gourmandes, avec une texture parfaite, aérée et “crunchy” grâce aux billettes de whey isolat native , et à sa couche en chocolat noir pour un vrai moment gourmand .
