Camille Lieners est biologiste et docteur en biochimie, chimie alimentaire et microbiologie, diplôme obtenu à l'Université technique de Vienne. Il a créé plusieurs laboratoires d'analyses, dont les Laboratoires Réunis au Luxembourg, et dirige des laboratoires cliniques depuis 1989. Son domaine de spécialité est l'immunologie, en particulier les hypersensibilités alimentaires de type IgG, la chimie clinique, l'hormonologie et le diagnostic auto-immun. Il est président du groupe d'experts internationaux ImuPro et consultant pour la société R-Biopharm AG.