Fer

Le fer est un oligo-élément apporté en complément sous forme de sels (bisglycinate, sulfate, fumarate, pyrophosphate…) ou de sources végétales titrées (curry leaf, spiruline enrichie).

Allégations de santé autorisées (UE)

Allégations de santé inscrites au registre de l'Union européenne (règlement (UE) n° 432/2012), citées verbatim (sélection) :

• « Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine. »
• « Le fer contribue au transport normal de l'oxygène dans l'organisme. »
• « Le fer contribue à réduire la fatigue. »
• « Le fer contribue à une fonction cognitive normale. »
• « Le fer contribue à un métabolisme énergétique normal. »
• « Le fer contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. »
• « Le fer joue un rôle dans le processus de division cellulaire. »

Formes rencontrées au catalogue

Le bisglycinate de fer est la forme chélatée la plus représentée au catalogue ; on trouve aussi des formes liposomales et des extraits végétaux standardisés en fer. Les doses par prise s'échelonnent généralement de 14 à 30 mg de fer élémentaire.

Repères réglementaires

VNR : 14 mg. La supplémentation en fer se raisonne sur la base d'un bilan biologique ; les fiches produit indiquent doses et contre-indications transmises par les fabricants.

Questions fréquentes

Comment lire la dose d'un produit de fer ?

Toujours en fer élémentaire par prise (l'étiquetage UE l'exprime ainsi), la forme chimique étant précisée à part.

Contenu informatif destiné aux professionnels de santé. Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.