Pourquoi la forme change la lecture du produit
Un « magnésium 300 mg » peut désigner deux réalités très différentes : 300 mg de sel (le composé entier) ou 300 mg de magnésium élémentaire (l'ion). L'étiquetage européen impose de déclarer l'apport en élément, mais les noms commerciaux et les poids de gélule entretiennent la confusion. Premier réflexe praticien : repérer la teneur élémentaire par prise, puis la rapporter au VNR de 375 mg (règlement (UE) n° 1169/2011).
Les trois familles de formes
Formes chélatées (bisglycinate, taurate)
Le magnésium y est lié à un acide aminé — deux glycines pour le bisglycinate, la taurine pour le taurate. Ces complexes sont stables et solubles ; leur teneur élémentaire est modérée (10 à 14 % pour le bisglycinate), ce qui impose souvent plusieurs prises pour atteindre les doses cibles. Certaines matières premières sont standardisées sous marque (par exemple TRAACS®, Albion®), mentionnée sur la fiche produit.
Sels organiques (citrate, malate, glycérophosphate)
Sels d'acides organiques, très représentés au catalogue. Le citrate (≈ 16 % d'élément) est très hydrosoluble ; le malate (≈ 15 %) lui ressemble sur ce critère ; le glycérophosphate (≈ 12 %) est liposoluble et apporte également du phosphore. Leur solubilité élevée les rend faciles à formuler en poudres et boissons.
Formes minérales (oxyde, hydroxyde, magnésium marin)
Teneur élémentaire maximale (l'oxyde titre environ 60 %), donc des doses élevées dans un faible volume de gélule — c'est leur atout principal. Leur solubilité dans l'eau est en revanche limitée. Le « magnésium marin » est un mélange de sels extraits d'eau de mer, majoritairement oxyde et hydroxyde, parfois enrichi d'autres minéraux de la matrice marine.
Formes de spécialité
Le L-thréonate (≈ 8 % d'élément) et l'acétyl-taurinate font l'objet d'une littérature spécifique ; ce sont des formes plus coûteuses, positionnées par les fabricants sur des usages ciblés. Leur teneur élémentaire faible impose de lire attentivement la dose réelle par prise.
Les associations fréquentes
La vitamine B6 et la taurine accompagnent souvent le magnésium dans les formules du catalogue. La vitamine B6 dispose de ses propres allégations UE (notamment « la vitamine B6 contribue à réduire la fatigue ») ; l'association est donc aussi une stratégie d'étiquetage. La composition exacte et les doses de chaque cofacteur figurent sur les fiches produit.
Comment choisir, concrètement
Trois questions factuelles suffisent à trier le catalogue : quelle dose de magnésium élémentaire par prise et par jour ? Quelle forme (et donc quel compromis teneur/solubilité/volume de gélule) ? Quels excipients et quel budget par mois ? La table comparative ci-dessous résume les ordres de grandeur, et chaque fiche produit du catalogue détaille la composition exacte, les doses observées et le prix praticien.
