Gisèle Louis is voedingsdeskundige en orthomoleculair therapeut met 14 jaar ervaring. Ze leidt L'Atelier Bio, met consulten in voedingstherapie en orthomoleculaire therapie, kooklessen rond vitaliteitsvoeding en opleidingen voor professionals. Ze past ook neurolinguïstisch programmeren (NLP) toe, geeft gezondheidscoaching en begeleidt mensen in rouw.